自制豆腐的做法【永利集团304am登录】

发布时间：2024-12-29  人浏览

本文摘要：“豆腐（拼音：dòu fǔ）是最少见的豆制品，又称水豆腐。

“豆腐（拼音：dòu fǔ）是最少见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，将要大豆做成豆浆；二是凝结成形，即豆浆在冷与凝固剂的联合起到下凝结成所含大量水分的凝胶体，即豆腐。” 食材明细主料黄豆300克内脂6克辅料凉水2400克原味口味熬工艺数小时耗时普通可玩性制做豆腐的作法步骤1准备好食材和做到豆腐的工具，黄豆提早泡发一个晚上（6-8小时以上）。

2黄豆特水分次打伤豆浆，为了作出的豆腐口感更加细致，豆浆我一般都是打了两遍。3打下的豆浆过滤器，把豆渣过滤出来，过滤器两遍。4过滤器好的豆浆大火煮开，熬的过程要不时的加热，以免糊锅，煮开后再行小火熬5分钟把豆浆熬浮。

5煮好的豆浆静置5分钟，待豆浆温度降到80-90度时，把6克的内酯用30克温水调开，放入豆浆内，较慢加热一下。6加好内酯的豆浆放入电饭煲中，进保温键，垫上盖子保温20分钟，就出了我们平时不吃的豆腐脑了。7豆腐脑放入模具中。8下面敲一个盆滤水，盖子上面用重物力一个小时，讨厌嫩豆腐时间就压少一点，如果讨厌不吃老豆腐，时间就力幸一点，自己根据爱好调整时间。

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